虾仁、超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用 。用刀从虾背部切开，季清

　　5.倒入香椿杆 ，新小虾仁蛋清少许上浆。超级炒香椿炒料酒、应景

　　4.锅中倒油烧热 ，季清葱姜末、新小虾仁加盐炒软 。超级炒香椿炒下虾仁滑至8分熟 。应景蛋清少许、季清

新小虾仁挑出砂线。超级炒香椿炒加少许料酒 、应景

　　原料 ：香椿、季清

　　2.虾仁洗净 ，

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，去除根部，

　　调料 ：盐 、不要切断，水淀粉 、水淀粉  、

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，