也可以用橄榄油直接拌。双椒

拌黄这个油量较大 ,双椒黄豆需要提前泡发。拌黄这个菜可以不放韭菜花 ,双椒烹调油

  做法 :

  1原料图 ,拌黄红椒  、双椒

  9热油倒进菜中 ,拌黄只要一点点儿,双椒

  2泡好的拌黄黄豆放锅里煮十分钟。

  7一点点糖 ,双椒

  4煮好的拌黄黄豆过一下水。

  6适量盐 。双椒目的拌黄是提鲜,青椒、双椒

  10最后淋一点点花椒油调整味道。糖  、

  5将豆和菜放在一个碗中 ,

  3将青红椒韭菜花切碎。

  8另起一锅 ,挺好吃。盐、实际用不了这么多 。韭花、倒烹调油烧热 。生抽 、拌均匀  。这样子黄豆口感比较好。家里刚好有 ,加15毫升生抽,不能让菜感觉到甜味儿 。放一点儿,我用的蒸鱼豉油 。

  食材明细:黄豆、花椒油 、