6煎好的觉番豆腐出锅备用 。下豆腐块煎。茄烧炒匀 。豆腐姜 、吃肉豆瓣酱 一大勺、让享烧开 。块感
2姜蒜切片 ，觉番
3我这次用的茄烧是老豆腐 ，
豆腐料酒炒匀。吃肉7锅内留少许油 ，让享
5煎至皮脆金黄即可。块感临出锅时放葱即可 。
9放番茄炒出汁水 ，下油烧热后 ，
4铁锅烧热 ，
8再放豆瓣酱 、蒜 、糖和鸡精 ，炒匀 ，
12放盐 、
10放半小碗水，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，辣椒和花椒炒香 。
11放入煎好的豆腐 ，葱 、直至汤汁收干 ，再放老抽炒匀。
食材明细：豆腐 400克 、切了方形的薄块，老抽 一大勺 、糖、下姜蒜 、小米椒 、买了一大块 ，盐 、鸡精
做法 ：
1番茄切小块。约400克 ，花椒 、番茄 一个 约230克 、