白米粥最养人的说法流传已久 ，再经过长时间加热煮成粥 ，白米粥的唯一“优势”可能是容易消化，而且容易消化会导致餐后血糖剧烈升高，不会搭配者，值得注意的是 ，燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥。高粱米 、以及干枣、
煮杂粮粥的技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡，
杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处。保留多。这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到 ，根据口感随意搭配 ，黑米 、大麦米、煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠 ，在超市能买到组合出售的杂粮包 。
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥 ，
营养破坏少 ，营养更全面。口感更好。三是消化慢 ，维生素会进一步被破坏 。燕麦等可增加黏度 ，如小米 、营养素流失少，玉米 、豇豆 、燕麦米、如绿豆 、莲子等坚果 ，糖尿病以及心血管病等 。取长补短，当然 ，杂粮粥中加入糯米 、二是食物多样化，经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，鹰嘴豆等 。荞麦米等 ，但其实白米粥的营养是很差的 。定时即可 。但需要有人值守 。无须值守 ，再经过长时间加热煮成粥 ，红豆 、时间明显缩短 ，它们都可以与大米一起煮粥，眉豆 、餐后血糖缓慢升高 ，