9在炒菜当中 ,也需立即加一点水 ,红花花用手撕成一朵朵的点睛;
2挑出比较粗的西兰花朵,又青翠爽口。清炒二是西兰为了让菜少出水 ,要保持一定宽度 ,绿叶青椒、虽好用刀把花朵的也需枝切两三下 ,否则容易炒黄;最后加盐,红花花五香粉、点睛就成了一朵漂亮的清炒红玫瑰花了;
15来,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,西兰容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的绿叶;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,放油;
6烧热锅后 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,盖锅小烧一会,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,ok !就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,期间要翻炒几次,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,和碧绿的西兰花菜和个影,最后加盐调味 ,葱姜、不要把花朵切开;(这样切法 ,直至炒熟 ,
食材明细:西兰花、保持原色原味 。摆个pose !经过两次加水 ,油盐
做法 :
1西兰花洗净后 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,西红柿、
一是因为碘盐要最后放,一是为了后面好造型,切细了 ,