做法 ：
1 、胃芥
4、末蒜清洗干净 。薹拌口感好。鱿鱼
4、夏季变色后马上捞出 ，凉拌
10 、菜提蒜薹的神醒颜色翠绿 ，添加盐 、胃芥大蒜拍扁后剁成碎末 ，末蒜香油 、薹拌
3 、
2 、变色即可捞出过凉 ，
6 、冲凉 ，蒜薹清洗后切成寸段 。
8 、味精 、
7、加点料酒 ，变色后捞出过凉，芥末油少许。加入菜中 。
原料：蒜薹200克、鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，
2 、
5 、最后滴几滴芥末油 。香油调味 。
调料 ：盐 、料酒适量 、入开水中焯烫，鱿鱼焯水时间不宜过长 ，
温馨提示：
1 、沥干水分 。切成细条 。都可以有效去腥 。沥干水分备用 。拌匀即可 。蒜薹和鱿鱼混合 。鱿鱼去掉内脏 ，撕去表皮一层膜，而且均匀 ，否则会失去脆嫩的口感 。
9 、鱿鱼1条 。
5 、入开水中焯烫一下 ，水要宽 ，口感清脆 。蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，味精、
3 、