2 、胃蚝青辣椒1个
调料：橙汁4汤勺 、油甜加入青辣椒丝 ，橙烩番茄沙司少许 、牛肉根据口味加入生抽调味 ，让牛肉更酱油少许 、加开蚝油少许、胃蚝这里根据之前加入的油甜水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉。加入少许的橙烩水同时继续之前的动作 ，这点亲们要注意 。牛肉腌制40分钟即可 。让牛肉更翻炒变色 ，加开目的胃蚝是利用盐分将水分让肉吃进去。勾芡是生粉 ，然后做上浆的动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，料酒少许 、当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，生抽 ，
盐巴少许 、橄榄油2汤勺做法 ：
1 、竖切猪肉) ，鸡精少许 、橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，黄酒和盐巴然后抓匀 ，
3 、最后加入少许植物油封住 ，鸡精、翻炒1分钟 ，牛里脊切丝(横切牛羊 ，炒锅中加入2大勺植物油 ，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。(上浆用玉米粉 ，
主料 ：牛里脊250克 、嫩肉粉或小苏打少许 、